Potravinový problém
Koncepce v celosvětové výživě – energetické
– podle příjmů bílkovin (obilniny)
Kvalitní bílkoviny – mléko, živočišné výrobky
Dlouhodobé řešení – planeta už nás nedokáže uživit – ekologové
– dokáže – ekonomové
Důsledek zavlažování – zásobování půdy obchod z míst
– eroze půdy
– využívání hnojiv
Word Hunger Program – ztráty až 30%
1. občanské války devastují zemědělství, musí se stabilizovat hospodářsky (Súdán, Etiopie)
2. nevhodná vládní politika podlamuje zemědělství (Zair)
3. málo orné půdy, ale prostředky na dovoz (Kuvajt, Hong Kong)
BMR – stupeň bazálního (klidového) metabolismu = BMI Ø 18,5-25
Problém hladu – hladomor – akutní nedostatek potravin doprovázený epidemiemi
– endemická deprivace: skrytý hald – dostatečný příjem , ale 1 potraviny, chybí vitamíny
Řešení – stabilizace politických poměrů
– nastolení demokracie
– úsilí o rozvoj lidských zdrojů (negramotnost, zdravotnictví)
– populační politika (zamezení růstu obyvatel)
– rozvoj infrastruktury
– reforma vlastnických vztahů
– pozemková reforma
