Vše co student potřebuje vědět
3) skupina C– tato skupina je počtem druhů zásob nejpestřejší– finančně je pro podnik nejméně nákladná– např. kancelářské tužky, hygienické prostředky pro zaměstnance… UKAZATELE: prodaná jídlastupeň oblíbenosti jídel = . 100 % počet hostů...
• normovaná zásoba v naturálních jednotkách – udává fyzický objem zásoby průměrné, tento ukazatel zajímá především nákupce ZN = ČN . s naturální jednotky např. kg, ks, 1, atd. s …průměrná denní spotřeba materiálu...
ŘÍZENÍ ZÁSOB:V podniku je velké množství různých druhů zásob, ne všechny mají pro podnik stejný význam, některé jsou třeba ve velkém množství a některé pouze občas a v malých množstvích. Je tedy potřeba jít...
2. Společensko zábavní služby– placené– bezplatné Zaměřují se na odpočinek, relaxaci, zábavu a sport. Velmi často jsou poskytovány jako služby doplňkové ke službám stravovacím, ubytovacím apod. Řadíme sem bar, kavárny, vinárny, varieté, koliby, salaše,...
Členění společného stravování podle poskytovaných služeb:– Restaurační – nejrozšířenější, úzce souvisí s rozvojem CR a obchodu, strávníci hradí náklady v plné výši, součástí ceny je i zisk podnikatele, časté spojení s ubytovacími službami a...
1. Společné stravování – charakteristika:Společné stravování představuje činnost spojenou s hromadnou výrobou, prodejem a spotřebou jídel a nápojů pro velké skupiny obyvatelstva, která je organizována mimo domácnost. Stravování je buď za plnou nebo částečnou...
f) výše nemocenské dávky1-3 den 25% upraveného DVZ4-x den 69% upraveného DVZ Nemocenská dávka je přirážka k ČM!Př: Pracovní neschopnost 10 dnů HM – 120 000 Počet dnů 365 DVZ = 120 00: 365...
b) pohotovost – na pracovišti min. 20% z prům. mzdy– mino pracoviště min. 10% z prům. mzdy c) nemocenská dávka – pracovní neschopnost– ošetřování člena rodiny (např.nemocné dítě, max.nárok být doma je 9 dnů)–...
2.Prémie = za splnění předem stanovených úkolů– prémiový řád (splnění plánů tržby, kvality…) 3.Odměny = práce navíc 4.Podíl na zisku – ze zisku odvedeme státu daň z příjmu– pro zaměstnance je to část čistého...
Ostatní složky mzdy 1.Příplatky – státem určené (povinné) – dobrovolné (nepovinné) a) povinné příplatky – přesčas 25% průměrné mzdy nebo si vybere náhradní volnopř: prac. Dny : 21 dnů = 168 hod. odpracované :...
