Výrobní proces

Výrobní proces = souhrn činností, které jsou vykonávány v urč. čas. posloupnosti a vedou ke zhotovení výrobků a služeb. Vědomá lidská činnost, která uspokojuje potřeby lidí.
činitelé výroby jsou: práce, suroviny, energie, technologie, HIM, budovy

Členění výroby:
1) podle množství výrobků:
a) kusová – 1 výrobek, vysoce kvalifikovaná práce, univerzální stroje, drahé (traktor)
b) sériová – výrobky v ucelených sériích, nemusí být taková kvalifikace (auta)
c) hromadná – nepodléhají změnám
2) podle míry plynulosti:
a) plynulá – nepřetržitě, např. chemická výroba
b) diskontinuální – strojírenství
3) podle charakteru technologie:
a) mechanická – nemění se látková podstata, mění se tvar, velikost, např. obrábění
b) chemická – mění se látková podstata, probíhají v aparaturách, např. pálení slivovice, jsme schopni ji ovlivňovat teplotou, katalyzátory, tlakem
c) biochemické a biologické procesy – změna látkové podstaty, kvašení, nemůžeme ji ovlivňovat, urychlit
4) podle určení výrobku:
a) základní výrobní proces – hlavní výroba, vedlejší (polotovary), doplňková (odpad), ……….
b) pomocné procesy – údržba a oprava HIM
c) obslužné procesy – skladování